標高が700m以上あり冷涼な気候の岩垂原地区は、果実香豊かで、熟した果実味と凝縮した味わいのメルロを生み出します。フレンチオーク樽にて熟成後、瓶詰めしました。複雑で豊かな香りと凝縮感のある味わいが特長です。
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